«Dejar de comer carne no va a salvar la Tierra desde un punto de vista medioambiental» Carlos Rodríguez. Presidente de Carnimad
“En la Asociación de Carniceros y Charcuteros no estamos a favor de comer carne todos los días, es una cuestión de sentido común, sino de seguir la Dieta Mediterránea que recomienda comer carne de 2 a 3 veces a la semana”. Carlos Rodríguez. Presidente de Carnimad.