Juan Bola: «Las vísceras son verdaderos superalimentos»
Juan Bola, nutricionista y autor del libro “Nutrición evolutiva. El despertar de la especie”, acumula más de 130.000 seguidores en Instagram, plataforma social que le ha dado a conocer gracias a sus mediáticos vídeos en los que intenta derribar tópicos sobre la alimentación, promoviendo el ayuno y el consumo de carne roja y sal, entre otros. El especialista es uno de los pocos profesionales de la nutrición que actualmente se atreven públicamente a hablar en favor del consumo de carnes.
Ya está disponible la Lotería de Navidad 2023
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Ya está disponible la Guía para la comercialización de alimentos por Internet de Carnimad
Ya puedes descargar la Guía para la comercialización de alimentos por Internet para las pymes artesanales del comercio al por menor de carne y derivados desarrollada por Carnimad
Innovación para ganarte a tus clientes
Por Igone Castillo Oramas, consultora en marketing y diseño, especialista en procesos de transformación, omnicanalidad y estrategia en el sector retail
La nueva Tendencia de Carnicerías y Charcuterías con Degustación: El nuevo reto de Luzco Iluminación
Contenido realizado en colaboración con Luzco
La reconversión hacia lo gourmet de Álvarez Selección: “lo vendemos con gusto y nos sentimos muy bien”
La idea de añadir a la gama de productos ofertados una línea especializada y de alta calidad, lo que conocemos como gourmet, es una opción que muchos profesionales están teniendo cada vez más en cuenta para reconvertir su charcutería en tiendas de delicatessen enfocadas a los paladares más exigentes
Plazo abierto para solicitar las ayudas «Emprendimiento y microempresas» de la Comunidad de Madrid
Ya están disponibles las subvenciones de la Comunidad de Madrid destinadas a la financiación de proyectos incluidos en la inversión 4 “Emprendimiento y microempresas” en el marco del plan de recuperación, transformación y resiliencia
Te explicamos cómo utilizar la Agenda de Autocontrol Digital de Carnimad
Ya está disponible el tutorial sobre cómo utilizar la Agenda de Autocontrol de Carnimad, para que puedas aprender a gestionar los registros de los sistemas de autocontrol de tu establecimiento de una forma sencilla y sostenible
Renueva tu carnicería para Navidad
Desde Luzco Iluminación, uno de los referentes en iluminación para carnicerías, nos ayudan a reconocer las mejores luminarias para realzar tus productos cárnicos y crear una primera impresión en tu cliente de lo más impactante tanto en Navidad, como el resto del año. “Nos percatamos de la errónea concepción de iluminar todo un espacio con […]
A partir del 25 de septiembre entra en vigor la aplicación para reserva de plazas de carga y descarga del Ayuntamiento en Madrid
El próximo 25 de septiembre entra en funcionamiento completo la aplicación “DUM 360”, puesta en marcha por el Ayuntamiento de Madrid para la reserva de plazas de carga y descarga.